أعلنت شركة "الحواس للأطعمة" Sense Gourmet عن افتتاحها في الآونة الأخيرة لأول فرع من مطاعم "فيغاروس بيتزا" Figaros Pizza في منطقة الشرق الأوسط، وذلك في مركز المارينا للتسوق في العاصمة أبوظبي.

ونظراً لوجود هذا الفرع جانب قبة الثلج الجديدة في هذا المركز، فإنه من المتوقع أن يستقطب أعداداً هائلة من العملاء الذين يبحثون عن وجبات لذيذة ساخنة، بعد معايشة تجارب باردة على منحدرات التزلج.

ويعتبر هذا المطعم أول فرع من بين خمسة فروع سيتم افتتاحها في دولة الإمارات العربية المتحدة خلال العام الجاري، حيث من المقرر افتتاح الفرع الثاني في مركز ميغا مول للتسوق في مدينة الشارقة خلال الشهر المقبل، فيما سيفتتح الفرع الثالث في دبي في شهر مارس / آذار المقبل، وسيفتتح الفرعان الرابع والخامس في النصف الثاني من العام الجاري.

وتأتي هذه الخطوة في أعقاب التوقيع على اتفاقية امتياز حصرية كبرى لمنطقة الشرق الأوسط مع شركة "فيغاروس" الأمريكية الشهيرة للبيتزا، والكشف عن خطط لافتتاح 35 فرعاً في دولة الإمارات العربية المتحدة وحدها.

وفي فترات لاحقة، سيتم افتتاح فروع لمطاعم فيغاروس في الكويت والمملكة العربية السعودية وسلطنة عمان والبحرين ومصر ولبنان. وتتوقع مصادر الشركة أيضاً أن تقوم سلسلة "فيغاروس" في منطقة الشرق الأوسط بتوظيف ما يزيد على 1600 شخص.

ويقول معالي السيد أحمد بن علي بن خلفان الظاهري أن قرار الاستثمار في امتياز "فيغاروس" جاء بعد عملية دقيقة من التخطيط والأبحاث في سوق البيتزا.

ويضيف السيد الظاهري: "لقد أظهرت الدراسات التي أجريناها أن هناك قطاعاً مهماً لم تتم تلبيته حتى الآن في منطقة الشرق الأوسط للمنتجات ذات الجودة العالية، وخصوصاً فيما يتعلق بأنواع البيتزا الطازجة التي يمكن للناس شراؤها وحملها معهم إلى المنازل ليقوموا بطهيها بأنفسهم".

ويختتم الظاهري حديثه بالقول: "تتمتع "فيغاروس" بسجل قوي وطويل الأجل في هذا المجال، كما أنها تعد علامة تجارية تتناسب بصورة وثيقة مع قيمنا الأساسية التي تقوم على أساس توفير المنتجات الغذائية التي تتصف بالجودة العالية".

ويقول السيد علي القلاوي المدير العام التنفيذي وعضو مجلس الإدارة المنتدب لشركة "الحواس للأطعمة": "تفخر علامة "فيغاروس" التجارية بجودة منتجاتها بفضل استخدام مزيج خاص من الجبنة الحقيقية بنسبة 100 في المئة، إضافة إلى العجينة التي يتم إعدادها بطريقة طازجة، واستخدام الخضروات واللحوم الطازجة. ومن أجل تعزيز مواصفات الجودة الطازجة عمدت "فيغاروس" إلى تبني شعار "نكهات تعبّر عن ذاتها".

وعلاوة على ذلك، فقد كانت شركة "فيغاروس" رائدة في مفهوم "جاهزة للطهي في المنزل" في الولايات المتحدة الأمريكية منذ العام 1981، حيث كانت في الأصل تقدم فطائر البيتزا الطازجة فقط للناس لحملها إلى منازلهم ليقوموا بطهيها بأنفسهم. وحتى تتمكن من تلبية الطلب المتزايد من عملائها، فقد قامت بإضافة الأفران إلى محلاتها منذ العام 1991، وتقوم في الوقت الحالي بتشغيل وإدارة سلسلة من مطاعم الخدمة الكاملة في أكثر من مئة فرع في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا، وتبيع فيها البيتزا واللازانيا وفطائر الكالزون وأجنحة الدجاج وشطائر الخبز، كما دخلت في علاقة مع شركة "بيبسي".

ولا تزال حتى الآن سلسلة البيتزا الوحيدة في الولايات المتحدة الأمريكية التي توفر خيار البيتزا "الجاهزة للطهي في المنزل"، إضافة إلى إمكان تناول الوجبات داخل المطعم أو شراء تلك المنتجات لتناولها في الخارج.

وبعد التوقيع على اتفاقية الامتياز الكبرى مع شركة "الحواس للأطعمة"، سيظهر اسم "فيغاروس" لأول مرة خارج أمريكا الشمالية.

وتجدر الإشارة إلى أنه تم تأسيس شركة "الحواس للأطعمة" كشركة تابعة لشركة "فودكو القابضة "من أجل توسعة عملياتها في مجال التموين ومطاعم الامتياز وغيرها من عملية التجزئة في إطار قطاع الضيافة. وكان قد تم تأسيس هذه الشركة لغرض محدد يتمثل في تأسيس مطاعم ذات إمكانات عالية في شتى أنحاء دول مجلس التعاون الخليجي بالاشتراك مع جهات ذات شهرة واسعة في مجال تشغيل وإدارة المطاعم وخدمات التموين ويتكون رأس مال الشركة من 33 مليون درهم.

© 2008 تقرير مينا(www.menareport.com)