يواصل معرض جلفوود 2008، الملتقى الأكبر على الإطلاق في منطقة الشرق الأوسط للمتخصصين في قطاع الأغذية والمأكولات والضيافة، نموه حيث أضحى اليوم أحد أهم الأحداث المؤثرة في قطاع الأغذية حول العالم.
ووفقاً لمركز دبي التجاري العالمي، الجهة المنظمة لمعرض جلفوود، يزداد اهتمام الشركات العالمية في الفرص التجارية التي يوفرها معرض جلفوود، إذ يمثل منصة مهمة للوصول إلى أكثر من ملياري مستهلك، بينما تسعى الشركات المحلية إلى ترسيخ مكانتها في القطاع الذي يتسم بتنافسية عالية.
وستُقام الدورة الثالثة عشر من معرض جلفوود في مركز دبي الدولي للمعارض والمؤتمرات في الفترة ما بين 24 إلى 27 فبراير من العام 2008، وقد تم بيع كافة مساحات العرض في المركز. وسجل المعرض زيادة بلغت 20 بالمائة في مساحة العرض عن العام الماضي، حيث سيشغل المعرض قاعات مركز دبي الدولي للمعارض والمؤتمرات بأكملها.
وتُقدر سوق الأغذية والمشروبات في الشرق الأوسط بأكثر من 31 مليار دولار أمريكي سنوياً. أما في منطقة الخليج العربي، فتقدر السوق بحوالي 9,5 مليار دولار أمريكي، 30 بالمائة منها تُعزى إلى اللحوم والدواجن والأسماك.
وفي هذا السياق، قال هلال سعيد المري، مدير عام مركز دبي التجاري العالمي: "يُعد قطاع المأكولات وخدمات الأطعمة من أهم القطاعات على الصعيدين الاجتماعي والاقتصادي، لا سيما في هذا الوقت الذي تشهد فيه قطاعات مثل السياحة والضيافة نمواً وتطوراً مذهلاً. ولا شك أن معرض جلفوود قد ازدادت أهميته على المستوى العالمي، حيث تطور عاماً بعد عام ليصبح الآن من أهم الفعاليات العالمية لعقد الأعمال ومشاركة الخبرات بين كبرى شركات الأطعمة والمشروبات العالمية".
ومن المقرر أن يشهد المعرض مشاركة أكثر من 2500 من أكثر 70 دولة حول العالم تتخصص في قطاع الأغذية والضيافة. ويتميز جلفوود هذا العام بمشاركة إقليمية ودولية كبيرة، حيث تشكل الشركات الدولية والإقليمية أكثر من 86 بالمئة من نسبة المشاركة.
وسيتمكن زوار الحدث من التجار مشاهدة إطلاق المئات من المنتجات الجديدة والاطلاع على منتجات تتوفر لأول مرة في المنطقة. ومن بين كبرى الشركات المشاركة: ADF Foods Ltd، التي ستقوم بإطلاق أنواع جديدة من الخبز، والوجبات الخفيفة، ومخللات الزيتون، وشركة Animo، التي ستكشف النقاب عن جهاز جديد للتحميص، وشركة OptiFresh و A Ronai LLC التي ستقوم بإطلاق مجموعة جديدة من الأطباق من شركة 3D Glassware التركية، بينما ستطلق شركة Pinar مجموعة من لحوم البقر والديك الرومي الحلال، وسيشهد المعرض انطلاق شركة Baking Technologies الجديدة في أسواق المنطقة. ويتوقع المنظمون أن تشهد الأيام الأربعة من دورة هذا العام توقيع عدة صفقات تجارية تصل قيمتها إلى عدة ملايين من الدولارات.
هذا وقد تعززت مكانة معرض جلفوود 2008 هذا العام نتيجة للزيادة اللافتة في أعداد الأجنحة الوطنية التي تشارك في المعرض لأول مرة، بما فيها أجنحة وطنية لكل من الإكوادور وهنجاريا وليتوانيا ومالاوي وأيرلندا الشمالية وبولندا وسويسرا والأورجواي. وكنتيجة لذلك، أكدت أعداد متزايدة من وسائل الإعلام الدولية مشاركتها في تغطية فعاليات الحدث، حيث سيستضيف الحدث طواقم تصوير تلفزيونية من كل من اليابان، والهند، وبلجيكا، وجنوب أفريقيا، والمملكة المتحدة، هذا بالإضافة إلى وسائل الإعلام التي ستتوافد من كافة أنحاء الشرق الأوسط.
وأضاف المري: "وستكون التغييرات التي استحدثناها لدورة هذا العام من معرض جلفوود بمثابة قاعدة متينة لتطوير الأعمال ما بين الشركات العارضة والزوار المتخصصون، ما سيضمن تمكن الزوار والشركات على حد سواء من الالتقاء بالأشخاص المناسبين وفقاً لاحتياجاتهم الخاصة".
وللمساعدة في تلبية احتياجات التخصصات المختلفة في قطاع الأغذية، طرح مركز دبي التجاري العالمي مناطق مخصصة في المعرض لمنتجات وخدمات معينة مثل منتجات معالجة الأطعمة، ومنتجات تغليف الأطعمة وتصنيفها، ومعدات المشروبات والمأكولات.
وستنظم لأول مرة شركة زينيث العالمية، المتخصصة في مجال المشروبات مجموعة من ورش العمل المخصصة للمشروبات، لاكتشاف الفرص التي يمكن الاستفادة منها في هذا القطاع. وستركز ورش العمل على أحدث الأبحاث ودراسات الحالة التي تسلط الضوء على المفاهيم الجديدة في قطاع المشروبات في الشرق الأوسط.
ومن بين الفعاليات الجديدة التي تقام على هامش دورة هذا العام هو معرض مطاعم ومقاهي الشرق الأوسط 2008، الذي سيقدم منصة مهمة للمتخصصين في مستلزمات المطابخ وسلاسل التوريد، والتصميم الداخلي، ومنتجو المعدات واللوازم والأثاث الخاص بالمطاعم والمقاهي. ومن بين الشركات المشاركة في معرض مطاعم ومقاهي الشرق الأوسط 2008 هي شركة Al Accad، و BASF، و IFI، و ISA، و Profisys، و Russel Partnetship ، و Villerory & Boch.
و سيقام على هامش المعرض «مؤتمر دبي الدولي الثالث للسلامة الغذائية»، الذي ينظم من قبل بلدية دبي، حيث سيناقش المؤتمر أهم القضايا والتحديات الماثلة في مجال السلامة الغذائية بمنطقة الشرق الأوسط، والذي يشارك به كبار المتحدثين الدوليين لطرح رؤيتهم حول أنظمة سلامة الأغذية، والقوانين والتشريعات الجديدة، وأفضل الممارسات.
ستقام الدورة الثالثة عشر من معرض جلفوود في مركز دبي الدولي للمعارض والمؤتمرات في الفترة بين 24-27 فبراير 2008. ويشار إلى أن معرض جلفوود 2008 سيستقبل حصرياً التجار والزوار المتخصصين فقط، ويتعين على زوار المعرض تقديم وثيقة لإثبات اختصاصهم عند التسجيل. و لن يسمح لمن هم دون 21 عاماً وغير المتخصصين بدخول المعرض.
© 2008 تقرير مينا(www.menareport.com)
