أعلنت سلسلة شركة دوست التايلندية للضيافة ، "دوست انترناشيونال" ، و التي تتخذ من بانكوك مقرا لها ، يوم أمس (الأربعاء 1 اكتوبر) عن افتتاحها لبرج سكن "دوست ريسيدنس دبي مارينا" في دبي ، و هو أول المشاريع السكنية التي يتم اطلاقها تحت مظلة علامتها التجارية خارج تايلند . و يتكون البرج من 35 طابقا و يضم 146 وحدة سكنية مفروشة من فئة الخمس نجوم تطل على المناظر البانورامية لمرسى دبي ، اضافة إلى مجموعة من المرافق الراقية التي تلبي احتياجات الضيوف من رجال الأعمال و السياح على حد سواء .
و بمناسبة الافتتاح ، الذي يأتي تزامنا مع الاحتفالات بعيد الفطر المبارك ، فقد أعدت ادارة دوست ريسيدنس عدد من العروض الشيقة لضيوف السكن تتيح لهم تجربة الاحتفال بالعيد على الطريقة التايلندية من خلال أطباق المأكولات و المشروبات و الحلويات التي سيقوم باعدادها رئيس الطهاة التايلندي "الشيف إكس" .
و قد ولد سوراسينج فيراتساكول ، أو "الشيف إكس" كما يطلق عليه ، في إحدى مدن الجزء الشرقي لتايلند ، و أمضي معظم حياته متنقلا بين مطاعم الفنادق يقوم بابتكار و اعداد وصفات الطعام الخاصة به تحت اشراف العديد من كبار الطهاة المحترفين . و قد عمل في الكثير من الفنادق من فئة الخمس نجوم في كل من تايلند و اوروبا حيث قام بتطوير و تنمية قدراته و دعم حبه و اخلاصه لطريقته المميزة في الطبخ و اعداد الطعام .
و قد شارك الشيف إكس ، بمساعدة كبير الطهاة التنفيذيين المتخصصين في اعداد الصلصات الشيف "في" ، أحد خريجي كلية دوست ثاني في بانكوك ، في العمل على تطوير و اعداد ثلاثة من المرافق الرئيسية للمأكولات و المشروبات في دوست ريسيدنس دبي مارينا و هى مطاعم "32 - مارينا ستريت كتشن" ، و "دوست غورمت" ، و "فيوجن لاونج" . و توفر هذه المرافق عدة أنواع من المأكولات من مختلف المطابخ العالمية الشرقية منها و الغربية على مدار الساعة أضافة إلى الأطباق الحديثة الخاصة التي تتميز قاعة "دوست غورمت" بتقديمها و كذلك تجربة الشاى الفاخر التي تقدم للضيوف وسط أجواء هادئة و مريحة .
و قال دليب سنج ، مدير عام دوست ريسيدنس دبي مارينا: "لا شك انها عراقة و اسلوب الضيافة التايلندية المعروفة عالميا هي التي أكسبت علامة الدوست تميزا يفوق مثيلاتها من فئة الخمس نجوم . لقد باتت علامة الشيف إكس من العلامات الراقية و المميزة لما يقدم من المأكولات و المشروبات المتنوعة و التي تم تطويرها لمطاعم و مقاهي دوست ريسيدنس ويمكن القول الآن بأننا نرسخها بأكثر من طريقة . "
و يتميز برج سكن دوست ريسيدنس مارينا دبي بموقعه في قلب مرسى دبي وسط مظاهر الحياة العصرية الراقية و المناظر البانورامية التي يوفرها المرسى ، إضافة إلى قربه من مدينة دبي للاعلام ، و مراكز التسوق مثل مول الامارات ، و مجمع الذهب و الألماس و ملاعب مونتغومري و الامارات للغولف .
و يعد دوست ريسيدنس دبي مارينا حاليا ثالث مشروع فندقي لدوست انترناشيونال في دبي ، حيث تدير المجموعة مجمعا سكنيا في منطقة البرشاء بالقرب من مول الامارات اضافة إلى فندق دوست ثاني في دبي الذي افتتح في عام 2001 بالقرب من مركز دبي المالي العالمي.
و حول المشاريع الحالية و المستقبلية لدوست انترناشيونال في منطقة الشرق الأوسط ، قال سام إريك روتمان ، نائب الرئيس الاقليمي لمنطقة الشرق الأوسط: "يعتبر دوست ريسيدنس مارينا دبي جزءا من مجموعة واعدة من العقارات الفندقية لمجموعة دوست التي يتم افتتاحها في منطقة الشرق الأوسط . و علاوة على مشاريع دوست الثلاثة الحالية في دبي ، فإن المجموعة تعكف على تطوير و تشغيل عدد من الفنادق الفاخرة خلال السنوات المقبلة بما فيها فندقين في مشروع نخلة الجميرا ، و فندق فاخر في أبو ظبي قبل نهاية العام المقبل بالاضافة إلى فندق آخرفي مدينة القاهرة يفتتح في يناير 2009 ."
© 2008 تقرير مينا(www.menareport.com)
